Antarasa Usung Esensi Rasa Indonesia
Antarasa hadir sebagai tempat kuliner yang menyajikan kisah dan warisan budaya nusantara melalui sajian-sajiannya. Menggabungkan tradisi dengan modernitas, restoran ini memberikan pengalaman kuliner yang unik bagi pengunjungnya.
Di tengah keramaian kota Jakarta, terdapat sebuah permata kuliner yang menyuguhkan pengalaman makan unik. Dinamakan Antarasa, restoran yang bermula di Pontianak ini telah berkembang dan menjejakkan kakinya di daerah Puri Indah, Jakarta Barat. Kini, Antarasa memiliki tiga outlet termasuk di One Satrio, Kuningan, Jakarta Selatan yang mulai beroperasi sejak Maret 2023.
Kehadiran Antarasa terinspirasi dari YouTube channel Kisah Rasa, hasil kolaborasi antara dailygroup, perusahaan yang menaungi restoran tersebut dengan Chef Juna dan Chef Renata. Melalui kanal tersebut, berbagai makanan nusantara diperkenalkan. Beberapa di antaranya kemudian diadaptasi menjadi menu di Antarasa.
Antarasa mengambil konsep makanan nusantara dengan sentuhan modern. Restoran ini berkomitmen untuk menampilkan esensi rasa Indonesia. Hal ini tercermin dari tema restoran ”Indonesian Asian Modern Food”, dengan tagline “Antarasa, Antarkan Rasa Selera Nusantara”.
Memasuki restoran, pengunjung akan disambut dengan desain interior yang humble, dengan dominasi kayu pada ornamennya. Sehingga, membe