Cita Rasa Jepang Autentik
Shikaku membawa nilai-nilai khas Jepang dalam hal pelayanan dengan istilah "omotenashi.” Ini merupakan semangat memberikan sebuah pelayanan dengan penuh perhatian, tulus, dan penuh tanggung jawab.
Masakan Jepang kini jadi favorit di Indonesia, sehingga restoran Jepang terus bermunculan di kota-kota besar. Salah satunya, Shikaku, menghadirkan cita rasa autentik yang membuat pelanggan seolah merasakan kuliner Jepang langsung dari negeri asalnya.
Didirikan pada akhir tahun 2022, Shikaku di Jakarta merupakan cabang dari restoran Shikaku yang sebelumnya sudah hadir di Jepang, tepatnya di The Aoyama Grand Hotel. Di bawah naungan Plan Do See, Shikaku menggabungkan konsep autentik, kualitas makanan terbaik, dan desain interior yang memukau.
Interior Shikaku menjadi salah satu magnet utama restoran ini. Dengan gaya minimalis namun tetap elegan, dominasi elemen kayu dan pencahayaan lembut menciptakan suasana hangat dan nyaman, membuat pengalaman makan menjadi lebih intim. Dekorasi seperti lukisan yang menghiasi dinding restoran dipilih langsung oleh CEO perusahaan, menambah sentuhan artistik khas Jepang yang berkelas.
Salah satu daya tarik utama Shikaku adalah konsep open kitchen yang mengelilingi area meja teppanyaki yang memungkinkan pengunjung menyaksikan langsung proses memasak dan penyajian, dan pelanggan yang aka