Berkualitas Sekaligus Berdampak
Kualitas kini tak sekadar soal rasa, tapi juga dampak. Exquise Patisserie dan SukkhaCitta menunjukkan bagaimana kualitas yang berdampak dapat
diwujudkan dalam operasional dari konsistensi rasa hingga komitmen pada keberlanjutan.
Di tengah persaingan bisnis yang makin ketat, kualitas produk menjadi elemen kunci yang membedakan satu merek dengan merek yang lain. Namun, hari ini, kualitas tak lagi hanya dinilai dari rasa, bentuk, atau daya tahan semata.
Definisi kualitas telah bergeser menjadi sesuatu yang lebih besar dan bermakna, yakni dampak positif yang ditinggalkan bagi konsumen, masyarakat, dan lingkungan. Konsep ini tercermin dalam praktik operasional yang dikenal dengan istilah Operational Excellence.
Diperkenalkan dalam buku Reimagining Operational Excellence: Inspirations from Asia karya Philip Kotler, Hermawan Kartajaya, dan Jacky Mussry, konsep ini menekankan pentingnya QCDS: Quality (kualitas), Cost (biaya), Delivery (pengiriman), dan Service (layanan). Seperti ditegaskan oleh Hermawan Kartajaya, QCDS dalam persaingan global menjadi elemen penting dalam strategi bisnis modern,.
“Perusahaan yang ingin bertahan dalam persaingan global harus memahami bahwa QCDS bukan hanya strategi, tetapi juga fondasi dalam membangun daya saing yang berkelanjutan,” kata Hermawan.
Salah satu