Penetrasi ke Pasar Halal Dunia
Sebagai negara dengan populasi muslim terbesar kedua di dunia, Indonesia memiliki potensi besar di industri halal global. Namun, faktanya, pengelolaan industri halal Indonesia masih tertinggal, hanya menempati peringkat ke-8 dunia.
Sebagai negara dengan mayoritas Muslim, industri halal kerap digadang sebagai katalisator perekonomian Indonesia. Bagaimana tidak, populasi muslim di negara ini mencapai 241,7 juta jiwa atau sekitar 87% dari total populasi masyarakat Indonesia.
Di sisi lain, industri halal kini bukan hanya merepresentasikan nilai-nilai religius, tetapi juga menjadi simbol kebersihan, kesehatan, transparansi,
dan kesejahteraan. Konsep ini pun mulai berkembang menjadi gaya hidup modern, sekaligus standar internasional yang diadopsi oleh banyak negara.
Kesadaran masyarakat akan pentingnya kehalalan suatu produk makin tinggi. Riset Populix tahun 2024 berjudul Populix Industry Report Vol. 03
Industri Halal Indonesia menunjukkan, 73% masyarakat Indonesia telah mengetahui tentang industri halal, dan mayoritas dari mereka juga memahami konsep tersebut. Grafik 1.